|
Nguyên liệu gồm có:
Thịt bò Rau thơm, xà lách (tùy thích), dưa leo, giá đỗ Cà rốt Đậu phộng rang, bún Nước mắm, gia vị. |
|
Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái lát mỏng, ướp với tỏi và hạt nêm cho thấm. Bạn cũng có thể ướp thịt từ tối hôm trước, bọc kín bằng nylon bọc thực phẩm và để tủ lạnh là được. |
|
Bước thứ hai(2): Đậu phộng rang lại nếu cần, băm dưa và xắt mỏng, rau thơm và xà lách cắt nhỏ hoặc để nguyên lá tùy thích: |
|
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín- bạn nhớ để lửa to nhé. |
|
Bước thứ tư(4): Pha nước chấm: 1 chén nước nóng (mình pha nước chấm dùng nước nóng dậy mùi hơn), 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm, 2.5 muỗng canh đường và một ít cà rốt thái sợi. |
Món này rất hợp với mùa hè nóng nực bởi vị chua ngọt rất thanh, dễ ăn lại có đủ chất nữa. Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
